Domates ve biber kavurması kaç kalori içerir?

Domates ve biber kavurması, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle zeytinyağı, soğan ve baharatlarla birlikte pişirilerek hazırlanan bu yemek, sağlıklı ve besleyici bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, domates ve biber kavurmasının kalori içeriği ve besin değerleri üzerinde durulacaktır.

Domates ve biber kavurmasının kalori içeriği, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Genel olarak, 100 gram domates ve biber kavurması yaklaşık olarak şu kalorileri içermektedir:

• Domates: 18 kalori
• Biber: 20 kalori
• Zeytinyağı: 884 kalori (100 gram için)

Bu durumda, zeytinyağı ile birlikte pişirilen 100 gram domates ve biber kavurması ortalama 100-120 kalori arasında bir değere sahip olabilir.

Domates ve biber kavurması, yalnızca düşük kalori içeriği ile değil, aynı zamanda vitamin ve mineral açısından zengin bir yemektir. İşte bu yemeğin sağladığı bazı önemli besin değerleri:

• Vitamin C: Domates ve biber, yüksek oranda C vitamini içermektedir. Bu vitamin, bağışıklık sistemini güçlendirir ve cilt sağlığına katkıda bulunur.
• Vitamin A: Biber, beta karoten açısından zengindir; bu da göz sağlığı için önemlidir.
• Lif: Hem domates hem de biber, sindirim sağlığına olumlu etkileri olan lif içerir.

Domates ve biber kavurması, pek çok sağlık faydası sunmaktadır. Bunlar arasında:

• Kalp sağlığını destekleme: Domatesin içeriğindeki likopen, kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
• Antioksidan etkisi: Domates ve biber, serbest radikallere karşı koruma sağlayan antioksidanlar içermektedir.
• Sindirim sağlığı: Lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur.

Domates ve biber kavurması, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Yaklaşık 100 gramı 100-120 kalori aralığında kalori içermektedir ve birçok vitamin ile mineral bakımından zengindir. Sağlık açısından sunduğu faydalarla birlikte, diyetlerde yer alabilecek sağlıklı bir alternatiftir. Dolayısıyla, bu yemeği düzenli olarak tüketmek, sağlıklı bir yaşam tarzına katkıda bulunabilir.