Patatesli Et Kavurma, et ve patatesin muhteşem uyumunu bir araya getiren lezzetli bir yemektir. Genellikle et kavurmasının içerisine patates dilimlenerek pişirilebilir veya patatesler kızartılarak etle birlikte servis edilebilir. Et, yüksek protein içeriği sayesinde haftada en az iki kez tüketilmesi önerilen bir besindir. Patates ise nişasta bakımından zengin olup, kızartma yerine daha çok yemek veya fırında hazırlayarak tüketilmesi daha sağlıklıdır. Patates yemekleri, büyük küçük herkes tarafından sevilerek tüketilmektedir. Bu iki lezzeti farklı malzemeler ve baharat çeşitleriyle zenginleştirerek hazırladığınızda, damak zevkinize hitap edecektir. Ayrıca bu yemeği aileniz, akrabalarınız ve arkadaşlarınız için özel günlerde hazırlayarak ikram edebilirsiniz. Çalışan pek çok kişi için de akşam yemeklerinde kolay ve hızlı hazırlanabilen kurtarıcı yemeklerden biridir.

İlk önce etleri kuşbaşı şeklinde doğrayın ve tavaya alarak kavurun. Eğer etleri önce yüksek ateşte mühürleyip daha sonra orta ateşte kavurursanız, etleriniz daha yumuşak olacaktır. Bu arada patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Kızartma tavasına sıvı yağı ekleyerek kızdırın ve patatesleri altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Patatesler kızarırken etleri kontrol edin ve suyunu çekene kadar kavurun. Kavrulan etin üzerine tuzu, kırmızı pul biberi ve kekiği ekleyerek karıştırın. Kızaran patatesleri kavrulan etin içerisine alın ve ikisini birlikte karıştırın. Daha sonra patatesli et kavurmayı servis tabağına alın.

Afiyet olsun.

Patatesli et kavurmanın lezzetini artırmak için farklı baharatlar ve sebzeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, sarımsak, soğan, biber ve domates gibi malzemeler ekleyerek yemeğinizi daha zengin hale getirebilirsiniz. Ayrıca, etin daha yumuşak ve lezzetli olması için etleri marine edebilirsiniz. Bir gece önceden etleri zeytinyağı, sarımsak, soğan ve baharatlarla marine ederek buzdolabında bekletebilirsiniz. Bu, etin daha da yumuşak ve aromatik olmasını sağlayacaktır.

Bu tarif, aynı zamanda farklı sunum şekilleriyle de çeşitlendirilebilir. Örneğin, patatesleri fırında pişirerek veya haşlayarak daha hafif bir alternatif oluşturabilirsiniz. Ayrıca, yemeği pilav veya bulgur pilavı ile birlikte servis ederek daha doyurucu bir öğün haline getirebilirsiniz.