Dana Kuşbaşı Kavurma Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Dana Kuşbaşı Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Dana kuşbaşı kavurma: Dana kuşbaşı kavurma an mütevazi yemek masalarının da en görkemli yemek masalarının da baş tacıdır. Kavurmaya birkaç küçük dokunuşla en lüks restoranlar da değerinin 4-5 katı fazla paralara tatmak mümkündür. Oysa en kolay yapılabilecek et yemeğidir. Özellikle kurban bayramlarında hemen hemen her evden aynı kavurma kokusu gelmektedir kurban kesen kesmeyen herkes bu bayramda kavurmanın tadına bakmaktadır. Biz Müslümanların inancına göre kurban eti paylaşılmaktadır kesen kesmeyenlere mutlaka et vermektedir. Bu yüzden neredeyse her evde kavurma olur. Dana kuşbaşı kuzu etine göre biraz daha serttir bunun için eti önce düdüklüde kısa bir süre haşlamakta fayda vardır. Közde pişmiş arpacık soğan ve közlenmiş biber eşliğinde pirinç pilavıyla servis yapabileceğimiz dana kuşbaşı kavurmasını hazırlamaya ne dersiniz.

Dana kuşbaşı kavurma için gerekli malzemeler
  • 1 kilo dana kuşbaşı,
  • 200 gram tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kekik,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • 1 tatlı kaşığı tuz.
  • 1 çay kaşığı kara biber,
  • 15- 20 adet arpacık soğan,
Dana Kuşbaşı Kavurma Nasıl Yapılır?

Öncelikle dana kuşbaşı biraz sert olduğu için haşlayalım. İri iri doğradığımız bir kilo dana kuşbaşını düdüklüye koyup 4 bardak sıcak su ile 20 dk haşlıyoruz. Haşladığımız dana kuşbaşını düdüklüden alıp teflon bir tavaya koyuyoruz. Ardından tereyağını ilave kabuklarını soyduğumuz arpacık soğanları da ekleyip bir müddet kavuruyoruz ardından, kekik, karabiber, pul biber ve tuzu ilave ediyoruz. Tavanın ağzını kapatıp 5 beş dk kısık ateşte pişiriyoruz ardından kapağını açıp etleri iyice karıştırarak kavuruyoruz istediğimiz kıvama gelince ocaktan indirip tereyağlı bir pirinç veya bulgur pilavı eşliğinde sıcak sıcak servis yapabiliriz. Şık bir servis tabağında yanında pilav eşliğinde servis yapabileceğimiz gibi Köy ekmeğinin arasına sarıp dürüm olarak da servis yapabiliriz tabii ayran eşliğinde afiyet olsun.

Dana Kuşbaşı Kavurma Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

İlginizi Çekebilir

Kavurma Kaç Kalori?

Kavurma Kaç Kalori?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Pazı Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Pazı Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Taze Fasulye Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Taze Fasulye Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Patates Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Patates Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Kavurma Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Kavurma Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Düdüklüde Et Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Düdüklüde Et Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Saç Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Saç Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Dana Etinden Saç Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Dana Etinden Saç Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Et Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Tavada Et Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Un Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Un Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Ciğer Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Ciğer Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Et Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Et Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Et Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Et Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Dana Ciğer Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Dana Ciğer Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

İşkembe Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

İşkembe Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcan Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcan Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Dana Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Dana Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Pazı Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Pazı Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Yaprak Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Yaprak Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Pırasa Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Pırasa Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Havuç Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Havuç Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Soğanlı Mantar Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Soğanlı Mantar Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Et Kavurma Kaç Kalori?

Et Kavurma Kaç Kalori?

Kabak Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Dana Eti Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Dana Eti Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Fındık Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Fındık Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Kavurma Tarifi ve Malzemeleri