Yumurtalı mantar kavurması yapmanın pratik yolu nedir?
Mantarın doğal lezzeti ve yumurtanın besleyici dokusunu birleştiren bu pratik tarif, günlük hayatın koşuşturmasında bile kolayca hazırlanabilecek nefis bir seçenek sunuyor. Az malzemeyle hazırlanan bu kavurma, hem kahvaltıların hem de ana öğünlerin vazgeçilmezi olmaya aday.
Yumurtalı Mantar Kavurması: Pratik ve Lezzetli Tarif
Yumurtalı mantar kavurması hem besleyici hem de hazırlaması oldukça kolay bir yemektir. İşte pratik yapım yöntemi:
Malzemeler:
- 500 gr taze mantar (kültür mantarı tercih edilir)
- 2 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
- İsteğe bağlı: maydanoz
Pratik Hazırlık Adımları:
- Mantarları yıkayıp ince ince dilimleyin
- Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince kıyın
- Tavaya zeytinyağını alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Mantarları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Baharatları ilave edip karıştırın
- Yumurtaları doğrudan tavaya kırıp hızlıca karıştırarak pişirin
- Son olarak ince kıyılmış maydanoz ekleyip servis yapın
Püf Noktaları:
- Mantarları çok ince dilimlemek pişme süresini kısaltır
- Yumurtaları ayrı bir kapta çırparak eklemek daha homojen bir kıvam sağlar
- Mantarlar suyunu çekene kadar iyice kavurmak lezzetini artırır
- İsteğe göre üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz
Bu pratik tarifle 15-20 dakikada lezzetli bir yumurtalı mantar kavurması hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kabak Kavurması Tarifi ve Malzemeleri")
