Sebzeli makarna kavurması nasıl yapılır? hangi sebzeler kullanılmalı?

Renkli sebzelerin lezzet dolu dünyasıyla buluşan pratik bir makarna tarifi. Taze malzemelerin uyumu ve basit pişirme teknikleriyle hem göze hem damağa hitap eden bu yemek, günlük öğünlerinizi renklendirmek için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Sebzeli Makarna Kavurması Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet kırmızı biber
1 su bardağı brokoli
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı su

Hazırlanışı:

Makarnayı paket üzerindeki talimata göre haşlayın ve süzün
Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın
Havucu küp küp, kabağı ve biberi jülyen doğrayın
Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın
Zeytinyağını tavada kızdırın, soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun
Domates salçasını ekleyip 1 dakika daha kavurun
Doğranmış sebzeleri tavaya ekleyip 5 dakika kavurun
Su, tuz ve baharatları ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin
Haşlanmış makarnayı sebzeli karışıma ekleyip iyice karıştırın
2-3 dakika daha kavurup ocaktan alın

Kullanılabilecek Diğer Sebzeler: