Sulu et kavurma nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Sulu et kavurma, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Su dolu, tam pişmiş et parçalarıyla hazırlanan bu pratik tarif, özellikle pilav eşliğinde harika bir sunum oluşturur. İşte, adım adım sulu et kavurma yapımının detayları ve gerekli malzemeler.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Sulu Et Kavurma Tarifi

Sulu et kavurma, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de pratik olan bu yemek, özellikle pilavla birlikte servis edildiğinde çok beğenilmektedir. İşte sulu et kavurma tarifi ve malzeme listesi:

Gerekli Malzemeler

500 gram kuşbaşından doğranmış et (tercihen dana eti)
2 adet orta boy soğan
3-4 diş sarımsak
2-3 adet havuç
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
4 su bardağı su (isteğe bağlı olarak et suyu kullanılabilir)
2 adet orta boy patates (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Öncelikle, derin bir tencerede sıvı yağı ısıtın. 2. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 4. Kuşbaşı doğranmış eti ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte kavurmaya devam edin. 5. Havuçları ve isteğe bağlı olarak doğranmış patatesleri ekleyin. Karıştırın. 6. Üzerine suyu (veya et suyunu) ekleyin. 7. Tuz, karabiber ve baharatları ekleyin. 8. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 1,5 - 2 saat pişirin. 9. Etler yumuşayıp piştiğinde, ocağı kapatın ve birkaç dakika dinlendirin.

Servis Önerisi

Sulu et kavurmaları, genellikle pilav veya bulgur pilavı ile birlikte servis edilmektedir. Yanında turşu veya bir yeşil salata ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap