Tavuk kavurma patatesli nasıl yapılır, tarifi nedir?

Tavuk kavurma, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle patates ile bir araya geldiğinde, hem besleyici hem de doyurucu bir ana yemek haline gelir. Bu makalede, tavuk kavurma patatesli yemeğinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunacağız.

Tarifin hazırlanması için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü veya but, kuşbaşı doğranmış
• 2 adet orta boy patates, küp şeklinde doğranmış
• 1 adet büyük soğan, yemeklik doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı su

1. Tavukları Hazırlama: Tavuk parçalarını yıkayıp süzün. Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Tavukları ekleyin ve altın rengi alana kadar kavurun.

2. Soğan ve Sarımsak Ekleme: Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

3. Patatesleri Ekleyin: Küp doğranmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu aşamada patateslerin dışının hafifçe kızarması önemlidir.

4. Baharatlar ve Su Ekleme: Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin. Ardından suyu ilave edin. Tüm malzemelerin karışmasını sağlayın.

5. Pişirme: Tavayı kapakla kapatın ve kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin. Tavuk ve patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

Sonuç olarak, tavuk kavurma patatesli tarifi hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek alternatifi sunmaktadır. Türk mutfağının bu eşsiz lezzetini denemeniz dileğiyle!